Esta semana la revista Science publico una interesante revisión respecto de las Grasas en nuestra alimentación y sus efectos en nuestra salud, artículo destacado y comentado por la Escuela de Salud Pública de Harvard, señalando el comienzo de la construcción de un nuevo consenso académico en relación a este importante tópico tan presente en las propuestasSigue leyendo “Nuevos consensos en relación a la alimentación saludable y el consumo de Grasas y Carbohidratos”
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